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| 料理鼠王 Ratatouille |
|
 《料理鼠王》美國宣傳海報 |
|
|---|---|
| 基本資料 | |
| 導演 | 畢·貝特 Jan Pinkava |
| 監製 | Brad Lewis |
| 編劇 | Brad Bird Emily Cook Kathy Greenberg Jan Pinkava |
| 主演 | Patton Oswalt Brian Dennehy Brad Garrett Janeane Garofalo 伊恩·荷姆 Peter O'Toole |
| 音樂 | Michael Giacchino |
| 剪接 | Darren T. Holmes |
| 製片商 | 皮克斯动画工作室 |
| 發行商 | 華特迪士尼影片 |
| 上映日期 |  2007年6月29日 2007年8月2日 2007年8月3日 |
| 片長 | 111分鐘[1] |
| 产地 | 美國 |
| 語言 | 英語 |
| 製片預算 | $1.15亿美元[2] |
| 各地片名翻譯 | |
| 中國大陸 | 小鼠大廚/美食總動員 |
| 港澳 | 五星級大鼠 |
| 台灣 | 料理鼠王 |
| All Movie Guide 信息（英語） | |
| IMDb 信息（英語） | |
《料理鼠王》（英语：Ratatouille）是2007年一部由彼思動畫製作室製作、華特迪士尼影片出版的動畫電影。本片由畢·貝特（Brad Bird）執導，他在2005年取代Jan Pinkava成為该片導演。该片於2007年6月29日在美國上映。
它的英文片名Ratatouille來自一款同名法國菜式ratatouille（蔬菜雜燴）。遵照皮克斯的传统，在长片动画电影前一般会有5分鐘的電腦動畫短片，这次短片 Lifted 在本電影前放映。
料理鼠王是皮克斯动画工作室被迪斯尼收购后出品的第一部动画电影，由于皮克斯动画工作室的强大号召力，到2007年10月末北美的票房已经超过2亿美元，全球票房超过5亿美元。
目录 |
劇情
 |
这是一个关于一只老鼠梦想成为巴黎一家法国餐厅杰出大厨的故事，是关于排除万难追随激情的故事。老鼠对于厨房和厨房对于老鼠都是死路一条，所以可想而知老鼠成为大厨有多么困难。 |  |
老鼠Rémy (Patton Oswalt配音)和他的兄弟Émile(Peter Sohn配音)和父亲Django (Brian Dennehy配音)，与其它老鼠一起住在法国一所老房子的阁楼。受到剛去世的法国顶级厨师Auguste Gusteau (Brad Garrett)的啟發，Rémy开始向往美食家的生活。可它毕竟是个老鼠，但是它的嗅觉异常灵敏，可以鉴别食物是不是有鼠药，于是族长就是它老爸让它擔任鼠药检查员。
房子的女主人最终发现他们的藏身处之後，Rémy 和其它老鼠被赶出来，当时正下着大雨，它与其它老鼠失散了。Rémy不幸掉进巴黎的下水道，按照Gusteau写的食谱它找到了那家餐馆，前副厨师长 Skinner (配音Ian Holm)掌管这个餐馆。当Rémy从厨房 天窗看到一个没有厨艺的年轻人Alfredo Linguini(配音Lou Romano)。他带着刚去世的母亲写的介绍信来到餐馆，Skinner让他作些清洁之类的杂活。
Linguini打翻了一锅汤并试图掩盖，他胡乱往锅里加了一些调料。 Rémy看到后十分着急，竟弄翻了窗户掉进厨房，他本想逃走但忍不住要把那锅汤的味道调好。当Skinner发现Linguini动汤的时候，Linguini正好刚把Rémy扣在漏勺里。在混乱中，一些汤被端上餐桌了，不过令所有人惊奇的是，味道相当不错。这汤成了当天的特供。
厨房里唯一的女大厨Colette (Janeane Garofalo)说服Skinner不要解雇 Linguini,假如他能够重做汤的话。 Skinner命令他把Rémy弄走; Linguini不想杀掉它, 他们做了交易，Rémy秘密指导Linguini做饭，Linguini则要把它带回厨房并保护它。 这两个开始上演 提线木偶大戏。Rémy揪住Linguini头发来控制他的动作，它就藏在Linguini 厨师帽里面。
Skinner用陈年Château Latour葡萄酒灌醉Linguini，试图揭开秘密，没有成功。第二天早上,他还没有 醒酒，头发一团乱糟, Linguini差一点就对Colette说出他的秘密。Rémy为了阻止他，控制他扑到Colette身上并吻了她。Linguini其实是Gusteau不为人知的亲生儿子，将要继承餐馆。这将阻止Skinner的野心，他本来想利用Gusteau的影响力做方便食品的生意。
一天晚上Rémy和他的部族重聚了。在抢劫食物的时候Skinner追赶它，Rémy发现了Gusteau给Linguini的遗嘱 。Linguini现在拥有了餐厅，解雇了Skinner并称为餐饮业的新星。经过激烈争吵，Linguini决定他不再需要Rémy, Rémy带领他的部族老鼠们袭击了厨房加以报复。Linguini试图向Rémy道歉，只是为了找到和赶走老鼠们。Rémy感到做得太过分了，伤害了自己的朋友，拒绝跟其它老鼠一起再次袭击厨房。
就这样转眼就到了 jaded 美食评论家 Anton Ego (Peter O'Toole)到访的日子。 他是一个十分吹毛求疵的评论家，Gusteau就是因为他把餐馆从5星降为4星而忧郁成疾去世的。Linguini, 没有小老鼠坐镇就不会烹调，在厨房所有人面前他道出了真相，所有在厨房的人无法接受这一点纷纷离开。 Colette在书店见到Gusteau书上的 训辞“任何人都能做菜!”后返回餐厅。 Django受到他儿子的鼓励把整个老鼠部族全都拉了来帮忙。雷米就把它们指挥起来一起完成当天晚上的所有订单。Linguini则穿上旱冰鞋担任当天的跑堂。Colette帮助雷米准备 蔬菜杂烩;这道特殊的菜让Ego回想起小时候对妈妈的回忆。 Ego要求会见大厨，但是Colette坚持必须等所有客人走了才可以。当天打烊后，Ego见到了雷米和众老鼠们，让他大跌眼镜。受到极大震动的Ego写了一篇评论，将Gusteau's餐厅的大厨评为巴黎最伟大的厨师。
就在老鼠们做菜的时候，一个卫生检察员根据Skinner的通风报信在厨房发现了老鼠们，Gusteau's餐厅被关闭。当人们发现Ego赞扬的餐厅发现了老鼠，他就失去了信誉和工作。不过通过Ego投资赞助, Linguini, Colette和Rémy开了一家名叫La Ratatouille的小酒馆，生意很不错。当然店里少不了给人和老鼠做饭和吃饭的设施啦。
製作
這部電影由畢·貝特（Brad Bird）導演，他曾導演2004年彼思動畫電影《超人特工隊》（The Incredibles）。Jan Pinkava是這部電影的副導演（最初是導演），他曾導演1997年彼思動畫短片《棋局》（Geri's Game）。劇本由Emily Cook和Kathy Greenberg完成，他們均是首次创作電影劇本，而故事則由Jan Pinkava創作。電影由Michael Giacchino配樂，他曾替《超人特工隊》、《单人乐队》（One Man Band）、《迷失》（Lost）及《雙面女間諜》（Alias）配樂。
该片执行导演是迪斯尼-皮克斯动画工作室首席创作总监，约翰·雷斯特，他就是一直亲自打造皮克斯所有动画电影的领军人物。该片制片是布拉德·李维斯[4]和约翰雷斯特（执行制片），剪辑Darren T. Holmes，前期作品有《鋼鐵巨人》（The Iron Giant）， 《扮嘢小魔星》（Lilo & Stitch）。
演員
| 角色 | 肖像 | 英語配音 | 粵語配音 | 國語配音 |
|---|---|---|---|---|
| 味王（Rémy） |  |
Patton Oswalt | 鄭中基 | 曾國城 |
| 闊條麵（Linguini） | Image:Lin 1.jpg | Lou Romano | 梁漢文 | 張棟樑 |
| 歌麗（Colette） | Image:Colette.png | Janeane Garafalo | 張栢芝 | 王心凌 |
| 黑麵（Skinner） | Image:Skinner.png | Ian Holm | 顏國樑 | 許傑輝 |
| 肥王（Émile） | Image:Emile.png | Peter Sohn | 谷德昭 | NONO |
| 老王（Django） | Image:Django.png | Brian Dennehy | 劉江 | |
| 古士圖（Auguste Gusteau） | Image:Auguste-gusteau.png | Brad Garrett | 盧海鵬 | |
| 柯博士（Anton Ego） | Image:Anton-ego.png | Peter O'Toole | 江毅 |
花絮
- 该片市场推广总监说片名发音是"rat-a-too-ee"。这个发音。这其实是不符合标准发音规则的（相对来说正确发音是"ra-ta-too-ee"）。而德文的发音则应当是"ratte-tuu-ii" (“Ratte”是德文里面耗子的意思)
- 饭店老板的名字是"Auguste Gusteau"（食神），这两个字即是同意字也是由相同字母的不同排列顺序组成.姓的发音跟意大利语"gusto"相同，意思是香料，名字则是这个字的字母重排列而成。
- 影片中饭店名字是“Gusteau's”（古士圖餐廳），代指老板名字“Auguste Gusteau”。
- 料理鼠王'的主要劇情，就如2007年预告片暗示的那样，是一隻老鼠秘密地指導人類在事業上成功，內容近似於迪士尼以往的短片，Ben and Me.
- 在预告片中谈论奶酪的那位法国服务员，是由导演布拉德·伯德配的音。
- 预告片刚一开始，出现了一座过街天桥就是巴黎著名的“艺术桥”。影片虚构的饭店，则位于塞纳河的对面、卢浮宫的旁边、卡卢塞尔桥的西南位置。从奥塞博物馆这部分开始，影片中的巴黎与现实世界中的比较做了轻微的改动。
- 动画工作组在制作影片的过程中，由美国名厨托马斯·凯勒(Thomas Keller)协助，他拥有一家自己的饭店，名叫“法国洗衣店”(French Laundry)。凯勒在影片中客串配音，他的角色是古斯特饭店一位赞助商。
- 影片的美工兼设计主管迈克尔·沃彻(Michael Warch)，拥有真正的厨师资格证书。
- 在设计老鼠的时候，影片做了许多改动，包括鼻子和耳朵。鼠类专家、国际鼠迷俱乐部创始人黛比·迪科曼(Debbie Ducommun)还专门把自己饲养的几只宠物鼠送了过来，给艺术和动画部门进行观察和实验。（从Pixar和导演制作的花絮短片可以看到作为模型的真老鼠）
- 为了让厨房垃圾看起来更加真实，动画师位专门研究了真正的蔬菜腐烂时的样子。总共有15种不同的农作物被拍照观察，其中包括苹果、浆果、香蕉、蘑菇、桔子、椰菜和莴苣。
- 设计角色形象过程中，雕刻师总共为主角雷米制作了9个手工的粘土雕像，其中的6个分别代表不同阶段的样子，而剩下的3个定型设计的不同姿势。
預告片
延续皮克斯的传统，该片第一个预告片会跟随上一部影片也就是《反斗車王》同时上映。皮克斯另一个传统就是它所出品的其他作品里的形象也会互相客串。
预告片情节如下:
- 该片主角, Rémy, 在一家高档巴黎餐厅偷奶酪时被发现而拼命逃窜，然后他就对观众发表了对“好食物”（片中我们吃的食物）要好于垃圾食品（他的父亲和朋友吃的）的见解。
資料來源
- ^ El Capitan Theater tickets for Ratatouille
- ^ [1]
- ^ 约翰·雷斯特专访中提到料理鼠王
- ^ Yahoo! Movie: Ratatouille
- ^ Walt Disney Pictures．《New Ratatouille Trailer Coming Friday》，Comingsoon.net，2007-03-19．於2007年3月19日查阅．
外部連結
- 電影美國官方網站（英文）
- 《五星級大鼠》在互联网电影数据库（IMDb）（英文）
- 電影香港官方網站
- 電影台灣官方網站
- 開眼電影網料理鼠王介紹預告戲院放映時刻表
- comingsoon.net：《五星級大鼠》（英文）
- 该片迪斯尼网站上的預告片（英文）
- 《五星級大鼠》日本預告片（日文）
- Behind-The-Scenes clip of Ratatouille （英文）
- 《五星級大鼠》電影預告片
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